Recetas vegetarianas

Name: Ratatouille con arroz
Cook time: 30 mins
Yield: 8
Ingredients: 2 tazas de Arroz Arborio de Grano Medio Carolina®; 1/4 taza de aceite de oliva; 1 cebolla a dados; 1 pimiento rojo a dados; 1 calabacín a dados; 1 berenjena pequeña, a dados; 1/2 tsp de sal; 1/2 tsp de pimienta; 5 tazas de caldo de pollo reducido en sodio; 4 tomates de pera a dados; 2 tbsp de albahaca fresca, finamente picada; 2 tbsp de perejil fresco, finamente picado

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30 mins

Ratatouille con arroz

Inspirada en la receta de ratatouille, esta deliciosa mezcla de arroz y verduras es el acompañamiento ideal para un plato de pollo asado, cerdo o cordero.

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50 mins

Berenjena rellena de arroz con tomate

Disfrute del sabor de la cocina mediterránea preparando estas berenjenas rellenas de arroz basmati y una deliciosa combinación de hierbas y especias.

20-22

30 Mins

Rellenitos de plátano y arroz

Prueba estos plátanos fritos de inspiración centroamericana, rellenos de frijoles negros dulces y arroz jazmín, como un aperitivo navideño o como un dulce.