Haz las maletas y prepárate para un viaje por el maravilloso mundo de los bowls de arroz. En Arroz Carolina® estamos aquí para guiarte en un viaje culinario por todo el mundo a través de 7 recetas internacionales de cuencos de arroz. Desde Asia hasta el Mediterráneo, las islas tropicales y de vuelta a casa, tenemos opciones de bowls para todos los gustos. Tanto si cocinas para tus amigos y familiares como si quieres probar algo nuevo para ti mismo, estos cuencos de arroz satisfarán tanto tu lado creativo como tus papilas gustativas. Pero primero, definamos qué es un bowl de arroz.
¿De dónde vienen los cuencos de arroz?
Aunque es difícil decir exactamente dónde y cuándo aparecieron por primera vez los cuencos de arroz, se cree que se originaron en Japón y se abrieron camino a través de Corea, China y más tarde otras partes de Asia.
Componentes típicos de un bowl de arroz
Una de las ventajas de las recetas de cuencos de arroz es que son ideales para quienes disfrutamos siendo creativos e innovadores en la cocina. Si hablamos de componentes de un cuenco de arroz, el cielo es el único límite que existe, siempre y cuando se sigan algunas pautas fundamentales.
- Utiliza el arroz como base. Puede parecer obvio, pero el plato se llama «cuenco de arroz» por algo. Cocina una ración saludable de arroz para que sea el protagonista de tu cena.
- Lo fresco siempre es mejor. Recuerda: conseguir un bowl de arroz perfecto depende en gran medida de la frescura de los ingredientes, así que elige bien.
- Incluye una ración de proteínas. Las recetas coreanas de cuencos de arroz suelen incluir ternera, aunque el pollo también es un ingrediente popular en toda Asia. Quizá la fuente de proteínas más común en los cuencos de arroz sea el pescado, sobre todo el atún y el salmón. Los veganos y vegetarianos, por su parte, optan por ingredientes como las alubias o el tofu.
- Dale sabor. La mayoría de los bowls de arroz incorporan un toque picante. Sriracha, wasabi, chipotle, chile y harissa son opciones para aportar un poco de picante a tu cuenco.
- Innova. Los cuencos de arroz son muy versátiles. Los sabores atrevidos implican creatividad, así que puedes utilizar ingredientes poco convencionales. #Playwithyourfood y experimenta con frutas y bayas.
Ahora que ya sabes qué es un bowl de arroz, ¡emprendamos nuestro viaje!
1: Arroz con tinga vegana
La primera parada de nuestro viaje es en México. Pocas tradiciones culinarias han tenido tanta influencia en la cocina americana como la mexicana. Esto se debe probablemente a que los platos mexicanos son divertidos de preparar y utilizan ingredientes de forma muy creativa, como puedes comprobar en esta receta de arroz con tinga vegana. Para conseguir este plato rebosante de sabor se emplean una gran variedad de especias típicas de la comida mexican.
2: Sabores tropicales hawaianos
A continuación, nos trasladamos hasta las las islas hawaianas para disfrutar de una delicia tropical. Este tazón de desayuno con arroz jazmín y frutas tropicales es una forma estupenda de empezar el día. En él se combinan los aromas del arroz jazmín y el toque a fruto seco característico de la quinoa con distintas frutas populares hawaianas como el mango, la piña y el coco, aportando un sabor único a la mesa del desayuno.
3: Bowl asiático con salmón
A medida que nos acercamos al lugar en el que se originaron los bowls de arroz encontramos opciones cada vez más especiales. Este tazón de arroz integral con salmón picante es una opción clásica para los paladares más exquisitos. El pescado tierno y el Arroz Integral Carolina® se unen conseguir un plato perfecto.
4: Poke Bowl japonés en tan solo unos minutos
Ahora que hemos llegado a la cuna del bowl de arroz, qué mejor oportunidad para disfrutar de un clásico: el Poke Bowl de atún con arroz glutinoso y sésamo. Este tipo de platos se ha ganado un lugar privilegiado en las cocinas de todo el mundo. La pasta de miso junto al zumo de naranja, los espárragos, el jengibre, las zanahorias ralladas, los edamames y las semillas de sésamo tostadas aportan al plato un sabor inconfundible. Además, sólo tardarás 25 minutos en prepararlo.
5: Versión del bowl de arroz en Oriente Medio
Damos un giro de 180 grados y viajamos por Asia hasta Oriente Medio. Nuestro Bowl de arroz frito con falafel y salsa tahini es la muestra de que las tradiciones evolucionan para ofrecer opciones realmente deliciosas. Este bowl está repleto de frutas y verduras (col rizada, coliflor, ajo, cebolla, granada y aguacate, entre otras), además del toque tradicional del de falafel crujiente, que añade una textura única a la experiencia gastronómica.
6: Grecia – Receta única de souvlaki y arroz
Viajamos a través del Mediterráneo para descubrir lo mejor de la cocina griega en cuencos de arroz. En este Souvlaki de pollo a la parrilla con arroz basmati se combinan todos los sabores del Mediterráneo. Los tomates cherry jugosos y el suculento pollo souvlaki harán que este plato se convierta en uno de tus favoritos.
7: EEUU – Arroz Tex-Mex
¿Qué mejor forma de terminar nuestro viaje que volviendo a casa? Este Bowl de Arroz Tex Mex nos transporta automáticamente a nuestros inicios. Prepárate para disfrutar de una sabrosa mezcla de carne picada, frijoles negros y queso cheddar sobre una base de nuestro Arroz Jazmín Sabor Cilantro y Limón Listo Para Calentar Carolina®. Y aquí concluye nuestro recorrido por el maravilloso y versátil mundo de los cuencos de arroz. Visita nuestro blog para más inspiración y consejos de cocina.
