Es cierto lo que dicen: las cosas buenas vienen en pequeñas cantidades. Los frutos secos y las semillas tienen mucho que aportar a tus recetas: están llenos de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y además aportan textura al plato. No es de extrañar que cada vez sean más los que buscan nuevas formas de incorporar frutos secos y semillas a su dieta. Por eso, desde Arroz Carolina® queremos mostrarte lo fácil que es darle un toque especial a tus platos de arroz añadiendo simplemente frutos secos y semillas. En este artículo te enseñaremos desde deliciosos platos principales hasta maravillosos postres. Así que, sin más dilación, veamos algunas maneras fáciles de añadir estos ingredientes crujientes a tus recetas.
Beneficios de consumir frutos secos y semillas
Los frutos secos y las semillas tienen un alto contenido en proteínas, vitaminas, fibra y minerales, además de ser una excelente fuente de energía. Como ingredientes, no pueden ser más versátiles. Se pueden tomar crudos o añadirlos a platos cocinados. Además, son un excelente método para añadir más proteínas a las comidas veganas y vegetarianas. Veamos algunos de los frutos secos más populares que puedes añadir a tus platos de arroz y qué recetas puedes preparar con ellos.
Añadir frutos secos a la ensalada
Las ensaladas son una opción muy popular de comida o cena. Esto se debe probablemente al hecho de que son rápidas y fáciles de preparar, además de muy flexibles en cuanto a ingredientes. Si quieres darle un toque especial a tus recetas de ensaladas, los frutos secos y las semillas son lo que necesitas. Aquí tienes algunos de los mejores frutos secos y semillas que puedes añadir a tus ensaladas.
- Almendras
- Nueces
- Semillas de girasol
- Anacardos
- Nueces pecanas
- Piñones
- Nueces de Brasil
- Avellanas
- Semillas de chía
- Cacahuetes
- Pistachos
Teniendo esto en cuenta, ¡queremos proponerte dos fantásticas ensaladas! Esta ensalada asiática de arroz jazmín con pollo tiene un toque único gracias a los anacardos dulces y crujientes. Si prefieres una opción con fruta, prueba esta ensalada de arroz integral con frutas. Es la ensalada ideal para llevar de picnic.
Cocinar con piñones
Con su aroma a nuez y su sabor dulce, no nos extraña que los piñones sean tan populares en las recetas con arroz. Su sabor único los hace ideales como ingrediente de una gran variedad de platos salados. No tienen la misma textura dura y crujiente que la mayoría de los frutos secos, por lo que combinan especialmente bien con cereales como el arroz y la quinoa. Por ejemplo, los piñones realzan la textura y el sabor de este pilaf de arroz integral y hongos shiitake. Del mismo modo, los piñones son ideales en las ensaladas de arroz basmati. Disfrútalos preparando esta ensalada marroquí de arroz y pollo.
Recetas de arroz con pistachos
Los pistachos son muy sabrosos y tienen un aroma ligeramente terroso, y son otra excelente opción cuando quieres añadir algo diferente a tus recetas. Tienen una textura suave y masticable y probablemente por combinan tan bien con el resto de ingredientes de nuestro arroz integral cremoso con pistachos y panceta. Este plato preparado con nuestro Arroz Integral Carolina®, arándanos, cebolla roja y panceta te recordará en cada bocado a tu risotto favorito.
Postres instagrameables preparados con almendras
Ya hemos visto cómo los frutos secos y las semillas pueden mejorar las ensaladas y los platos principales, así que ahora veamos cómo mejorar tus postres favoritos. Qué mejor forma de empezar que con el postre favorito en Estados Unidos, ¡el arroz con leche! Este arroz con leche al Rompope es dulce, cremoso y fragante, y tiene una pizca de almendras crujientes por encima. Del mismo modo, este arroz con leche de almendras es una deliciosa versión de la receta clásica.
Cómo hacer leche de almendras casera
Es oficial: ¡la leche de almendras está conquistando el mundo! Hoy en día, la mayoría de las tiendas ofrecen una gran variedad de marcas y variedades de leche de almendras para satisfacer la demanda de sus clientes. Lo que probablemente no sabías es que hacer leche de almendras casera es relativamente fácil. Sólo tienes que seguir estos sencillos pasos:
- Pon 1 taza de almendras en remojo en agua durante toda la noche.
- Escurre el agua y pon las almendras en la batidora.
- Añade 2 tazas de agua.
- Licua durante aproximadamente 1 minuto, hasta que no se vean trozos grandes en la mezcla.
- Cuela y sirve
- Tip de cocina: para darle un toque dulce a tu leche de almendras, añade miel o extracto de vainilla.
Desata el poder de las semillas de chía en el desayuno
Si crees que el desayuno es la comida más importante del día, en Arroz Carolina® te proponemos una nueva y potente receta de desayuno para ayudarte a empezar bien el día. En este tazón de desayuno con arroz jazmín y frutas tropicales se combina el aromático arroz jazmín con quinoa, rica en proteínas, además de frutos secos, y semillas de chía, ricas en fibra, para ofrecerte un desayuno que te ayudará a dar lo mejor de ti desde primera hora de la mañana. Visita nuestro post sobre desayunos con arroz para descubrir más ideas con las que preparar el mejor desayuno que jamás puedas imaginar.
En Arroz Carolina® apostamos firmemente por #playwithyourfood. Jugar es experimentar, y si hablamos de recetas con frutos secos y semillas, no puede ser más fácil hacerlo. Echa un vistazo a nuestro blog para conocer más consejos y trucos de cocina.
